Wir beginnen kurz vor 10.00 Uhr, damit der Markt pünktlich um 10.00 Uhr offiziell mit dem Läuten der Glocke eröffnet wird. Unser Sprecher nimmt Sie mit in die Geschichte des Marktes. Mit Begeisterung und Fachwissen erzählt er von den Traditionen, dem Wiegen der Käse in der Waag und der besonderen Rolle des Handschlags. Gegen 11.00 Uhr gibt es ein musikalisches Zwischenspiel. Jede Woche erklingt etwas anderes auf dem Platz: einmal eine Jazzband, dann wieder eine originale Drehorgel oder ein Blasorchester. Währenddessen bringt das Pferd mit dem Wagen die Käse zur Waag, um gewogen zu werden.
Genießen Sie das Schauspiel, machen Sie ein Foto mit den Käsemädchen und erleben Sie die Atmosphäre vergangener Zeiten. Der Vormittag endet um 12.30 Uhr mit der Bekanntgabe der Gewinner des berühmten Käseratens.
Ambachtenmarkt
Neben dem Käsemarkt finden Sie den Handwerksmarkt, auf dem Handwerker ihr Handwerk zeigen. Dort treffen Sie zum Beispiel einen Holzschuhmacher, Korbflechter, Kerzenmacher, Imker, Wollspinner, Besenbinder, Holzhandwerker, Senfmacher, Glasgraveur oder Mosaikkünstler. Das Angebot wechselt jede Woche.
Käseherstellung
Zwischen den Ständen können Sie lokale Spezialitäten probieren. Natürlich Gouda-Käse, aber auch Stroopwafels, Poffertjes und sogar ein Keks aus Gouda-Käse. Außerdem gibt es einen Stand mit typischen Goudaer und niederländischen Souvenirs für Besucher, die nach einem moderneren Andenken suchen.
Sie werden sehen, wie traditionelle Techniken zum Leben erweckt werden, den Handwerkern Fragen stellen können und die Geschichten hinter jedem Handwerk hören. So probieren Sie nicht nur Käse – Sie erleben die reiche Tradition und Kreativität von Gouda.
Unter dem gelben Zelt auf dem Marktplatz können Sie sehen, wie Käse wirklich hergestellt wird. Unsere Käser zeigen Schritt für Schritt, was dazugehört – von frischer Milch bis zu einem festen Käse. Sie erfahren mehr über das Gerinnen, Schneiden und Pressen und entdecken, warum Zeit und Geduld so wichtig für den Geschmack sind. Stellen Sie gerne Fragen – manchmal können Sie sogar selbst mithelfen.
Käse erraten
Wagen Sie einen Tipp? Erraten Sie das Gewicht eines Stapels Käse und gewinnen Sie einen schönen Preis. Jeder kann mitmachen: jung, alt, aus den Niederlanden oder von weit darüber hinaus. Füllen Sie Ihre Karte aus, schauen Sie sich die Käse genau an und versuchen Sie, möglichst nah an das richtige Gewicht heranzukommen.
Um 12.15 Uhr werden die Käse live in der Waag vom Wieger gewogen.
Kurz vor halb 1 geben wir die Gewinner bekannt. Natürlich gehen sie nicht mit leeren Händen nach Hause!
